天狗庵

大阪市東淀川区瑞光1-16-8


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●煮干しラーメン/750円

出汁、強なった?
2年前の記憶では万人ウケっぽかったけど。

エエ感じに煮干しクサい。

プルっプルの太麺もエエね。
お昼はライスがサービス。
〆は卓上の魚粉とスープでネコまんま。
旨さにプラス若干のお得感。
あぁ〜、少々満足。


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中華そば ムタヒロ 大阪福島店

大阪市福島区福島5-6-5


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●ワハハ煮干そば/750円

無敵VIP待遇でトッピングサービス。
味玉ありがとう。
さ、魚ゴリゴリ濃厚スープを。

…煮干しエグぅ、でもギリ旨い。

出汁、エラい強なってんちゃう?
ついでに塩っぱさもキツなってるし。
でも大丈夫、塩は糖で中和。
飴玉ありがとう。


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ZERO

大阪市東淀川区小松1-2-6


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●辛麻麺 辛さ8/800円

辛さ5はサクっとイケたんで今回は8。
5とは色が全然違う、辛そ。
スタートはヘッチャラやってんけどね。
10もイケんちゃう? ってぐらい。
でもやっぱり辛さ8。
文字通り甘くはなかった。

直腸のその先が次の日もピリピリ。

舌は大丈夫やったのになぁ。
辛さに対する腸の耐性が低いみたい。
懲りた、暫く辛いのヤメ。


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麺や よかにせ

大阪市淀川区十三本町2-8-4


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●濃厚醤油ラーメン/730円

店に入るとフワっと香る魚と豚。
期待が膨らむ旨そなニオイ。
テロんとしたスープはニオイがそのまんま味。
出汁、タレ共にしっかり利いて濃厚。
麺は中ぐらいのストレート。
歯ごたえはムチっと、歯切れはバスっと。

アリガチながらナンか旨い。

出汁感とか塩加減とか麺のアレコレとか。
バランスがイイんやろね。
つけ麺オシの店でラーメンが旨い件。
つけ麺が旨いかどうかは知らん。


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